طريقة تحضير كيكة الجبن بالدقيق الصحي

وصفات عالم صحي طريقة تحضير كيكة الجبن بالدقيق الصحي

وصفة كيكة الجبن بالدقيق الصحي 🧁

المكونات (Ingredients):

1️⃣ الخليط الأساسي:

• 🥚 حبة بيض واحدة
• 🥛 كوب حليب بودرة
• 🧊 كوب ونصف ماء
• 🌸 فانيليا (ربع ملعقة صغيرة)
• 🫒 ربع كوب زيت

2️⃣ المكونات الجافة:

• 🌾 كوبان دقيق صحي (من نوع عالم صحي أو أي نوع دقيق كامل الحبوب)
• 🥄 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 🧂 ملعقة وسط ملح

3️⃣ خليط الجبن:

• 🧀 علبة صغيرة جبن فيتا
• 🥄 ملعقة كبيرة جبن سائل

4️⃣ الإضافات:

• 🌱 رشة من الحبة السوداء
• 🌰 رشة من السمسم

طريقة التحضير (How to Make):

1️⃣ تحضير الخليط:

1. باستخدام خلاط الكأس، اخلطي:

• البيض
• الحليب البودرة
• الماء
• الفانيليا
• الزيت
• امزجيهم جيداً حتى يتجانس الخليط، واتركيه جانباً.

1. في وعاء منفصل، اخلطي المكونات الجافة:

• الدقيق
• البيكنج بودر
• الملح
• ثم أضيفي الخليط السائل تدريجياً واستمري بالتحريك حتى يصبح القوام ناعماً.

1. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت أو مبطّن بورق الزبدة.

2️⃣ تحضير خليط الجبن:

1. اخلطي جبن الفيتا مع الجبن السائل حتى يتجانس.
2. اسكبي خليط الجبن على وجه الكيكة بشكل متساوٍ.
3. رشي الحبة السوداء والسمسم على الوجه لإضفاء نكهة مميزة وشكل جمالي.

3️⃣ الخَبز (Baking):

• سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
• اخبزي الكيكة لمدة 45 دقيقة تقريباً، أو حتى ينضج السطح ويصبح ذهبياً.

4️⃣ التقديم (Serving):

• بمجرد إخراج الكيكة من الفرن، أضيفي عليها الشيرة، أو العسل، أو الدبس حسب ذوقك.
• تُقدَّم الكيكة دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة مع كوب شاي أو قهوة. ☕

📌 ملاحظات:

• يمكنك إضافة نكهات إضافية مثل الهيل أو القرفة إذا رغبتِ.
• للحصول على قوام أكثر رطوبة، يمكنك إضافة ملعقة لبن زبادي إلى الخليط الأساسي.

بالعافية عليكم! 😋🎉